Алергія на яйця: діагностика, ознаки і лікування алергії
Алергія на курячі яйця є дуже розповсюдженим різновидом алергічної реакції. Щоб вчасно запримітити у себе наявність цієї недуги, необхідно знати про його симптоматиці, ознайомитися з усіма його особливостями.
Тому в даній статті розглянемо основні аспекти щодо алергії, виникає на улюблений багатьма, продукт харчування.
Алергія на яйця: причини
Причиною алергії на курячі яйця є альбумін, який являє собою речовина, що міститься в білку даного продукту. Альбумін - потужний алерген, який після проникнення в людський організм провокує посилене вироблення антитіл, які називаються імуноглобулінами. Якщо говорити про курячі яйця, фактором ризику для людини найчастіше виступає саме яєчний білок. Що стосовно жовтка, він набагато рідше викликає алергію, тому що вителлин - його найголовніший алерген, дуже рідко провокує розвиток алергії, крім того, в ході термічної обробки він легко руйнується.
Перепелині яйця
Ознаки алергії на яйця
Виникнення алергії на цей продукт харчування можна помітити завдяки таким симптомам, як набряк Квінке, кропив'янка, свербіж в носі, очах, чхання. Крім того, якщо хворий вживав яйця протягом тривалого часу, не виключається поява порушень в роботі шлунково-кишкового тракту. Серед інших ознак недуги, спровокованого яйцями виділяють:
- утруднене дихання,
- задишку,
- водянисті виділення з носа,
- сльозоточивість.
Алергія на курячі яйця часто супроводжується атоміческіе дерматитом, кропив'янку, гіперемією і свербінням шкірних покривів. Якщо говорити про симптоматиці з боку шлунково-кишкового тракту, до неї відносять підвищене газоутворення, блювоту, нудоту і діарею. Алергія перепелині або на курячі яйця або ж на здатна стати фактором ризику, спровокувати розвиток дифузного нейродерматити, в рідкісних випадках бронхіальної астми, риніту, який може турбувати хворого протягом цілого року.
Симптоматика захворювання може проявитися буквально через кілька секунд або хвилин після вживання яєць або ж через декількох годин. Все залежить від індивідуальної особливості організму реагувати на цей продукт, що провокує алергічну реакцію. Особливу увагу потрібно приділити випадкам, в яких алергія дає про себе знати відразу ж після вживання яєць. Такі ознаки хвороби здатні призвести до тяжких негативних наслідків для хворого, вимагають невідкладної медичної допомоги,
Як діагностувати алергію?
При виникненні перших симптомів, схожих на алергічні, необхідно звернутися до лікаря-алерголога. Він зобов'язаний призначити пацієнтові комплекс спеціальних тестів, які допоможуть визначити конкретну речовину, що є провокатором алергії. Важливо знати, що імунітет людини досить рідко проявляє підвищену чутливість до одного конкретного алергену. Зазвичай буває так, що в разі алергії на яйця організм сприймає деякі інші продукти в якості алергенів. Про них не можна забувати, щоб не наражатися на небезпеку.
Особливості проведення алергічних проб
Розглянемо методику виконання проб на наявність алергії. На шкірні покриви пацієнта наносяться конкретні алергени. Всі проби маркуються таким же чином, як і безпосередньо сам алерген. Якщо шкіра стає гиперемированной або набряку, значить саме ця речовина провокує таку реакцію імунітету, простіше кажучи - є алерген. У хворого пацієнта беруть кров, потім розподіляють її по пробірках, в які додають по одному конкретному алергену. Через деякий час, використовуючи мікроскоп, фахівці займаються вивченням взятих зразків. Якщо в якомусь із них будуть виявлені специфічні антитіла, значить імунітет людини є чутливим до алергену, доданому в кров.
заборонені продукти
Коли ви будете купувати в магазині ті чи інші продукти харчування, обов'язково звертайте увагу на їх склад, який вказується на упаковках. Таким чином можете захистити себе від вживання продуктів, що містять яєчний білок або жовток. Виробники не всього пишуть, що до складу входять яйця. Вони можуть приховувати їх під іншими різними науковими термінами. Зараз перерахуємо список цих назв, щоб застерегти всіх тих, у кого є алергія на яйця. До них відносять:
Крім того, людям з діагнозом: «Алергія на яйця» необхідно відмовитися від деяких звичних продуктів, оскільки в їх складі присутні яйця. це:
Але не варто особливо впадати у відчай з приводу того, що більшість улюблених ласощів, що провокують виникнення алергії, не можна буде вживати. Їм можна знайти гідну, до того ж корисну заміну. Припустимо, замість тістечок, тортів, печива, інших ласощів, можна вживати різні ягоди, фрукти. У них міститься величезна кількість вітамінів, вкрай необхідних організму хворої людини.
Алергія на яйця: лікування
При виникненні будь-яких ознак алергії на курячі яйця, необхідно якнайшвидше звернутися до лікаря, щоб обстежитися, виявити конкретний алерген, приступити до лікування захворювання. Після того, як будуть встановлені фактори ризику, лікар обов'язково призначить усунення їх впливу на організм пацієнта. Цей захід є необхідною, а без неї терапія навряд чи принесе якісь позитивні результати.
Як вже розглядали вище, існує ряд продуктів, у складі яких присутні яйця, яєчний порошок. Тому їх слід виключити з раціону. Початкова стадія, а також стадія середньої тяжкості лікується зазвичай антигістамінними лікарськими засобами. Серед сучасних препаратів себе добре зарекомендували, наприклад, тавегіл, супрастин, Кларитин, а також хлористий калій, який використовується для внутрішньовенних уколів.
особливості лікування
Крім цих медикаментів доктора можуть призначати ще багато інших, що дозволяють позбутися від неприємної симптоматики, що проявляється внаслідок алергії на яйця, поліпшити загальне самопочуття хворого. Те, який препарат буде призначений, залежить від ознак захворювання. Наприклад, в разі шкірних проявів для лікування призначаються спеціальні мазі та гелі:
- Деситин, Дпропален - знімають запальний процес.
- Фенистил, бовтанки на основі цинку, ментолу дозволяють позбутися від сверблячки.
Також на для усунення ознак на шкірних покривах можуть застосовуватися гормональні медикаменти, наприклад, Адвантан, Преднізолон.
Якщо хворого турбують ознаки, негативно відбиваються на стані шлунково-кишкового тракту, на допомогу приходять ентеросорбенти. Саме такі лікарські засоби сприяють виведенню з організму алергенів. Алергія на курячі яйця в разі респіраторних проявів усувається очними краплями, спреями для носа. Ефективними засобами є Називин, Нафтизин, оскільки вони сприяють зняттю набряку слизових оболонок, надають судинозвужувальну дію. Крім того, лікар може призначити прийом гормональних препаратів, припустимо, дексаметазону, антигістамінних засобів - Феністилу, Зиртека.
Лікування алергії на яйця передбачає дотримання комплексного підходу. Хворому необхідно виключити контакт з продуктом-алергеном, дотримуватися всіх рекомендацій лікаря щодо застосування тих чи інших препаратів проти алергічної реакції, дотримуватися правильне харчування. За допомогою комплексного підходу можна швидко позбутися від неприємних проявів алергії, запобігти виникненню, розвиток різних ускладнень.
Важливо пам'ятати, що багато вакцини містять з складі білок. Тому потрібно довести до відома доктора про наявність алергії на яйця. Якщо в тій чи іншій вакцині присутній білок, лікар повинен заборонити її. Перед тим, як купувати будь-які косметичні засоби, рекомендується уважно ознайомитися з їхнім складом. Дуже часто в складі інгредієнтів косметики (масок, кремів і т.д.) присутній лецитин. Пам'ятайте, при перших же підозрілих симптомах алергії на курячі яйця, інші продукти, речовини, що провокують недуги, потрібно звертатися до лікаря. Самолікування тут ні до чого, може тільки погіршити ситуацію.
Зміст:- Алергія на яйця: причини
- Перепелині яйця
- Ознаки алергії на яйця
- Як діагностувати алергію?
- Особливості проведення...
- заборонені продукти
- Алергія на яйця: лікування
- особливості лікування