Алергія на молоко: причини, симптоми, лікування
Всім відомо, що коров'яче молоко приносить для організму дорослої людини, і особливо дитини, величезну користь. У ньому міститься кальцій, необхідний для здоров'я зубів, зростання і зміцнення кісток, а також інші важливі мінерали і вітаміни.
На жаль, багато людей страждають таким захворюванням, як алергія на молоко (це вид харчової алергії). У рідкісних випадках цей продукт може навіть загрожувати життю людини.
Причини алергії на молоко
Певні порушення в роботі імунної системи можуть стати причиною розвитку алергії на молоко.
Алергія на молоко, як і на інші продукти (риба, яйця, горіхи, мед, цитрусові), обумовлена певними порушеннями в роботі імунної системи. При цьому нешкідливі поживні речовини сприймаються організмом як чужорідні агенти. У відповідь на них починається вироблення великої кількості антитіл і запуск запального процесу.
Алергію на молоко викликають протеїни, що входять до його складу:
- казеїн (стійкий до дії високих температур, випадає в осад у кислому середовищі),
- білки молочної сироватки: бичачий сироватковий альбумін, альфа-лактоальбумін, бета-лактоглобулин і інші (руйнуються при нагріванні).
Важливо! Алергія на молоко найчастіше проявляється у дітей грудного віку.
Приблизно 5% малюків мають це захворювання, але у більшості з них до трьох років воно поступово проходить. Однак у деяких (близько 15%) алергія залишається на все подальше життя. Факторами ризику для її розвитку є спадкова схильність і знижений імунітет.
Симптоми і методи діагностики
Найбільш часто після вживання молока у дорослих можуть спостерігатися такі алергічні реакції:
- поява висипу і червоних плям на тілі,
- запалення повік, сльозоточивість і почервоніння очей,
- алергічний нежить і закладеність носа,
- набряки слизових оболонок,
- утруднене дихання.
У дитини першого року життя алергія на молоко проявляється відразу при введенні його в прикорм. Найбільш схильні до ризику малюки, які до 6 місяців перейшли на штучне вигодовування. Алергія у дітей на молоко проявляється у вигляді таких симптомів:
- зригування після годування,
- розлади травлення і кишкові кольки,
- висип на шкірі,
- поганий настрій (примхливість).
При підозрі на алергію необхідно провести нескладні дослідження для підтвердження діагнозу. У найпростішому випадку робиться шкірна проба на потенційний алерген. Крім того, можна тимчасово повністю виключити з раціону молочні продукти. Якщо симптоми зникнуть, а потім знову з'являться при вживанні молока, то це буде свідчити про наявність даного захворювання. Також встановлюється діагноз алергія на молоко аналізом крові на специфічний імуноглобулін (IgE). Це дослідження є більш безпечним, так як при ньому виключений контакт з алергеном. Більш детально, про те які ще показники крові вкажуть на алергію, ви можете почитати тут.
Алергія на молоко, засоби лікування якої будуть описані нижче, є результатом патологічних реакцій імунної системи. У терапії цього захворювання можна виділити такі напрямки:
- запобігання контакту з алергеном за рахунок постійного дотримання дієти,
- використання антигістамінних препаратів. які запобігають або зменшують ступінь вираженості алергічних реакцій,
- зниження гіперчутливості до алергену при поступовому введенні його пацієнту.
Важливо! При виявленні алергії на молоко у маленької дитини - прописується дієта, повністю виключає молочні продукти.
Через певний час після консультації з лікарем можна поступово вводити в раціон молоко починаючи з дуже невеликих кількостей. Для дитини, що знаходиться на штучному вигодовуванні, разом з педіатром необхідно підібрати спеціальне харчування. Це можуть бути суміші на основі гідролізату білка або амінокислот, козячого молока, а також соєва суміш.
При алергії на молоко важливо дотримуватися дієти.
При діагнозі алергія на молоко лікування у дорослих також проводиться за допомогою дієти. Дуже важливо встановити який саме компонент молока провокує патологічні реакції в організмі. Так, при алергії тільки на сироваткові білки можна вживати в їжу кип'ячене молоко, а також сир і сир, тому що при термічній обробці вони повністю руйнуються.
У разі ж алергії на казеїн потрібно повністю виключити всі молочні продукти. Замість них слід вживати молоко рослинного походження: соєве, вівсяне, рисове, кокосове, мигдальне. Бувають випадки, коли при алергії на коров'яче молоко люди добре переносять козяче або овече. При дотриманні дієти потрібно враховувати, що молочні продукти містяться також в кондитерських і хлібобулочних виробах.
Іноді можуть допомогти для профілактики проявів алергії на молоко засоби народної медицини. При цьому потрібно бути дуже обережним при виборі трав, так як багато хто з них викликають теж алергічні реакції.
На жаль, позбутися назавжди від алергії на молоко дорослим людям дуже важко. Але з нею можна навчитися жити, підібравши для себе відповідне харчування. При повній відмові від молочних продуктів необхідно стежити за тим, щоб в організм надходило кальцій з інших джерел.
Зміст:- Причини алергії на молоко
- Симптоми і методи...