Алергія на злаки і злакові трави - що їсти не можна?
Алергічні реакції стають найбільш поширеними захворюваннями. Якщо раніше вони відзначалися в певний період, то зараз набувають характеру цілорічної алергії.
При цьому розширюється коло подразників. У людей все частіше проявляється алергія на злакові трави.
Людям, страждаючим від реакції на злаки, не можна не тільки мати контакт з травою, що викликає реакцію, а й вживати хліб, борошняні вироби з цього злаку. Також під заборону потрапляють макаронні продукти, квас на основі зерен рослини. У цьому випадку обов'язково показана спеціальна дієта і лікування захворювання.
Чому виникає алергія
Симптоми алергії можуть відзначатися як цілий рік, так і в певний період. Найчастіше сезонністю характеризується алергія на пилок злакових трав.
У деяких людей ознаки ураження виникають раптово. Однак у алергії на злаки є властивість загасання. Це відбувається при розвитку і зміцненні системи травлення, збагачення її спеціальними ферментами для розщеплення багатьох речовин.
Для інших же людей алергічна реакція на злаки може стати хронічним захворюванням, ознаки якого можуть посилюватися і слабшати навесні і влітку.
Злаки складаються з різних компонентів. При впливі їх на організм можуть відбуватися різні зміни. Найбільш активний вплив виявляється:
пилком злаків, що викликають поліноз,
рослинними білками - причина істинної харчової алергії,
глютеном, що викликає специфічну глютеновою ентеропатією.
Найбільш сильний вплив на організм виявляється пшеницею. Серед злаків є і ті, які не викликають симптоми ураження, наприклад, жито. Також небезпечні білки не містяться в гречці.
При алергії на пшеницю людині заборонено їсти звичайний хліб, а також житні вироби, що містять у складі хоча б маленьку частку пшеничного борошна. Тому в період лікування обов'язково показана гіпоалергенна дієта з виключенням деяких продуктів.
симптоматика алергії
Алергічна реакція на злакові виражається у вигляді ознак, характерних для алергії на пилок. Вони можуть мати різний характер.
При виникненні патологічної реакції в організмі починає посилено вироблятися гістамін. Він сприяє розширенню судин в різних органах і системах. Тому нерідко виникає алергічний риніт, який характеризується:
червоністю слизових оболонок носа,
виділенням слизового секрету з носових проходів.
Нежить може характеризуватися світлими виділеннями негнійного характеру. Це обумовлено тим, що за допомогою слизу виводиться подразник з поверхні слизової оболонки носа.
Аналогічні симптоми можуть з'явитися при ураженні кон'юнктиви очі. При цьому відзначається підвищена сльозотеча.
Якщо алергія проявляється не в певний період, а має постійний характер, то нерідко виникають ознаки ураження аналогічні харчової алергії. Це обумовлює проникнення алергену в травну систему організму.
У цей період можуть з'явитися:
кишкові розлади (діарея, запор),
набряклість неба, губ, язика, гортані,
Вони не менш поживні, ніж пшеничне, а також є джерелом корисних мікроелементів та вітамінів.
Як лікувати алергію?
Алергічна реакція на злакові лікується не просто. Це обумовлено тим, що харчові подразники усуваються легше, ніж пилок рослин. Обмежити контакт з останніми в період цвітіння складно. А для зменшення впливу на шлунково-кишковий тракт всього лише необхідна спеціальна дієта.
При цвітінні злакових рослин важливо захистити органи дихання. Можна використовувати маску, яка створить бар'єр від пилку. Зменшити ризик потрапляння алергену на слизові оболонки очей можна за допомогою окулярів. Варто стежити за тим, щоб вони завжди були чистими.
Коли з'явилися перші симптоми ураження, важливо обов'язково звернутися до лікаря. Після огляду пацієнта, вивчення анамнезу, він може припустити подразник. Для уточнення діагнозу в деяких випадках може знадобитися проведення алергопроби крові і аналізу на шкірі. Тільки після цього лікар може призначити лікування.
Обов'язково приймають антигістамінні препарати, які блокують вироблення гістаміну. Найбільш часто призначаються Кларитин, Аллегра, Димедрол, супрастин, Лоратадин, Зіртек, Зодак.
Для усунення набряклості носа, очей, а також зменшення кількості виділеної слизу і сліз, необхідне застосування протинабряклого кошти Нео-Синефрин.
При алергії на пилок може знадобитися прийом Кромолін, які борються з алергічною реакцією, наприклад, Назалкрома.
Придушення запальної реакції можна проводити за допомогою стероїдів Флоназе, НАЗОНЕКСу.
Для промивання слизової оболонки носа і виведення алергену можна використовувати сольові розчини Аквалор, Аквамаріс.
При появі подразнення на поверхні шкіри показано застосування кортикостероїдів. Серед них усувають свербіж, почервоніння, сухість, лущення Гидрокортизон, Преднізолон, Адвантан, Локоід.
Якщо ураження на шкірі мають не яскраво виражений характер, то рекомендується використовувати негормональні засоби Бепантен, Псило-бальзам.
Для виведення харчового алергену з організму показаний прийом ентеросорбентів. Зібрати шкідливі речовини можна за допомогою активованого вугілля, Ентеросгель, фільтрум.
Залежно від характеру реакції на злакові наслідки можуть бути різного ступеня вираженості. Але важливо одне: алергія нерідко призводить до тяжких наслідків. Тому при виникненні перших ознак обов'язково потрібно звернутися до лікаря. Їм буде призначена лікування і дієта.
- Чому виникає алергія
- симптоматика алергії
- Як лікувати алергію?