Часник - користь і шкода, корисні властивості для організму
Добрий день друзі! Колись давно прочитала, що часник - буквально універсальний лікувальний засіб, який зцілює від усього, від чуми до застуди. Посміялася тоді.
Але коли почала цікавитися корисними властивостями і протипоказаннями часнику, була вражена, наскільки точно було сказано. Він незамінний помічник при застуді, з давніх часів його називають «бомбою для пухлин», і тому є докази. Часник вживається при чищенні судин і так далі ... Отже, сьогодні все про користь і шкоду часнику для здоров'я людини.
Рослина, користь якого можна оспівувати нескінченно! Цей лікар згадується в Біблії і Корані. Королем прянощів називав його Піфагор. А вперше рецепт застосування був написаний на клинописной табличці ще три тисячі років тому. На пірамідах Хеопса, серед написів знайдені згадки про рослину.
Обробляли часник в Стародавньому Китаї, Персії, Індії, Греції і Римі. Легіонери Цезаря брали з собою в походи часник - так він потрапив на Британські острови, а далі в інші країни Старої Європи. У Середньовіччі там часником лікували проказу, шлункові захворювання, рани, вживали як протиотруту при отруєнні.
В Україні часник потрапив з Візантії, і настільки підкорив лікарів, що ще в 9 столітті українські цілителі були впевнені, що він протистоїть жахливої чуми, рятує при укусі змії. Письмові джерела Стародавньої Русі розповідають про обробленні часнику в Ярославлі, Суздалі, Муромі і Києві. Російське слово часник означає «розщеплена, розколота цибулина».
Часник - користь і шкода
Користь часнику величезна, а шкода він здатний завдати здоров'ю зовсім невеликий! Ізраїльський вчений Девід Мірельман розкрив секрет механізму корисної дії часнику. Вся справа в алліцині - особливому речовині, буквально пожирає хвороботворні мікроби. В результаті в організмі людини повністю нейтралізуються «вільні молекули» - джерела постійної інфекції.
Трохи поясню, що таке аллицин. Це хімічна сполука, що утворюється при механічному руйнуванні клітин часнику. Потужний антиоксидант, що володіє фунгіцидною і бактерицидну дію. Гострий смак часнику зумовлений утворення аллицина. Але речовина це дуже крихке, швидко руйнується, особливо при тепловій обробці. Тому фахівці радять вживати часник не в складі страв, а в свіжому вигляді.
Одне з важливих переваг часнику є те, що є його можуть навіть застарілі язвенники. У нього є особливі ферменти, які швидко нейтралізують пекучі властивості часнику. Як підсумок: печіння ви відчуєте тільки в роті, зі шлунком все буде добре.
Важливе для всіх, хто стежить за вагою! За останніми даними, часник впливає на формування клітин жиру в організмі. Тобто, він бере активну участь в регулюванні ваги, тобто, корисний для схуднення.
Часник корисні властивості
У корисній рослині виявлено понад 100 різних хімічних сполук.
До складу часнику входять кальцій, селен, германій, калій, цинк, натрій, магній, мінеральні солі.
Багатий він вітамінами С і групи В, сірчаної, фосфорної і кремнієвої кислоти. Так само в часнику міститься цінний білок, що допомагає виробляти організму людини антитіла, що захищають нас від негативного впливу зовнішнього середовища.
Користь часнику велика! Народна медицина здавна використовує властивості рослини в лікуванні багатьох захворювань:
- Фітонциди, що містяться в часнику рішуче розправляються з гнильними хвороботворними бактеріями.
- Сульфіди, що містяться в часнику, вбивають стафілококи, дизентерійну паличку, грибок.
- Ефективно допомагає лікувати артрит, катаракту, діабет, стенокардію і інших захворювань серця.
- Допоможе позбутися зубного болю . фурункулів, позбавляючи, прищей.Прі регулярному вживанні часнику у вас зміцниться імунітет.
- Знижує «поганий» холестерин - це заслуга аллицина.
- Він же, як стверджують вчені, запобіжить утворенню злоякісної пухлини шкіри, і також зменшить розмір вже існуючих утворень.
- Знижує тиск, що підтверджено дослідженнями австралійських вчених.
- При захворюваннях щитовидної залози користь принесе йод, який теж міститься в часнику.
- За допомогою цілющих властивостей, часник допоможе знизити тиск, виведе надлишок холестерину, зробить нормальним обмін речовин.
- Корисні властивості часнику допомагають запобігти утворенню тромбів, так як знижується згортання крові.
- Сприяє загоєнню ран, має знеболюючу і протимікробну дію.
- Виводить накопичені токсини з організму.
- Використовується при деяких розладах нервової системи.
- Кращий засіб при застуді.
Увага! Якщо ви зібралися отримати максимальну користь від часнику - вживайте його в свіжому вигляді, відразу після того, як почистили його. При взаємодії з повітрям він втрачає багато свої корисні властивості. Смак його погіршується.
Часник - користь для здоров'я в народній медицині
Народні цілителі давно навчилися використовувати корисні властивості часнику, якщо у вас немає протипоказань до його вживання і ви не завдасте шкоди своєму організму, використовуйте їх для лікування деяких недуг. Пропоную вам кілька рецептів народної медицини:
Тибетська настоянка часнику - користь і рецепт
Тибетська медицина широко використовує корисні властивості настоянки часнику як загальнозміцнюючий засіб. Як можна почистити судини настоянкою часнику . прочитайте в іншій моїй статті.
Корисні властивості часнику в побуті
- З давніх-давен продукт відомий як відлякують засіб від комарів . Ці комахи часник не люблять і облітають його стороною.
- За допомогою часникової солі ви можете впоратися з льодом на тротуарах і доріжках.
Часник можна використовувати як склеює речовина, наприклад, папір він склеює відмінно - ще одна корисна властивість часнику. - Ця склеює здатність рослини використовується для ремонту скла. Їли на ньому з'явилися дрібні тріщини, вичавіть на них трохи соку. Через деякий час приберіть надлишки. Сік запобіжить подальше пошкодження скла і склеїть осколки.
- Садівники теж частенько використовують часник для боротьби зі шкідниками. Часник - природне знезаражувальне засіб, його настоєм обприскують дерева від непарного шовкопряда. Препарат виходить нетоксичним для людини і навколишнього середовища, до того ж дуже економним.
Часник - шкода і протипоказання
При регулярному вживанні часнику, дуже важливо не нашкодити своєму організму, а принести йому максимум користі. Уважно прочитайте про протипоказання при вживанні продукту:
- Не слід переїдати часник, це загрожує діареєю і метеоризмом, також надмірне вживання часнику може спровокувати внутрішню кровотечу.
- Не забувайте також про індивідуальної непереносимості продукту.
- Шкода завдасть вживання часнику при загостренні виразки і інших захворювань шлунково-кишкового тракту. Дуже обережно при загостренні хвороб нирок, особливо гломерулонефриті, при геморої.
- У годуючих мам часник може зіпсувати смак молока, воно стане специфічного неприємного смаку.
- Обережно при постійному прийомі деяких ліків, наприклад, лікуючих гіпертонію, ВІЛ - інфекції, онкологію.
Маленький рада: щоб після вживання часнику у вас не було поганого запаху з рота, прибирайте серцевину зубчики - саме вона залишає сильний, неприємний і довго залишається аромат, через якого ви будете соромитися. Можна також пожувати корінь аїру або петрушки.
Чи не буде поганого запаху і в тому випадку, якщо ви станете вживати маринований часник. Рецепти його ви можете дізнатися тут .
Можливо, що вас зацікавить:
Топінамбур - корисні властивості .
Будьте здорові, дорогі мої, нехай часник принесе вам тільки користь. Якщо ви знаєте ще якісь цікаві рецепти застосування часнику, будьте ласкаві - поділіться! Я буду вам дуже вдячна за це.
Хочете підняти настрій, дізнатися цікаве, отримати пораду?
- Часник - користь і...
- Часник корисні властивості
- Часник - користь для здоров'я...
- Тибетська настоянка часнику -...
- Корисні властивості часнику в...
- Часник - шкода і...