Зайва вага і печінку - все про печінки
Статті по темі
Як відомо, ожиріння ніколи не починається -вдруг-. Воно завжди відбувається поступово, не заподіюючи на перших порах особливого занепокоєння.
Багато людей вважають, що збільшення маси тіла взагалі властиво віком, і не бачать особливих проблем в тому, що кожні два-три роки їм доводиться оновлювати свій гардероб. Тим часом, накопичення в організмі надлишку жиру, який відкладається на різних частинах нашого тіла - аж ніяк не тільки естетична проблема. Особливу небезпеку цього процесу додають ті обставини, що жирова -прослойка- виникає тільки під шкірою, а й на багатьох внутрішніх органах. Вона починає охоплювати серце, кровоносні судини, легені, печінку. В результаті, у людей із зайвою вагою порушується жировий і вуглеводний обмін, всі органи працюють з перевантаженням, а в підсумку виникає схильність до цукрового діабету. гіпертонії, артриту та інших захворювань, включаючи ожиріння печінки.
Як відомо, вся вживається нами їжа складається з білків, вуглеводів і жирів. Основне завдання вуглеводів - забезпечувати організм енергією, що витрачається не тільки при фізичних навантаженнях, але і в процесі звичайної життєдіяльності. Це пов'язано з особливою здатністю вуглеводів швидко виділяти енергію при розщепленні. При цьому вони можуть накопичуватися в організмі -на чорний день-, з легкістю виходячи з клітин-сховищ при необхідності.
Самі по собі вуглеводи будь-якого походження розглядаються нашим організмом як своєрідне -Універсальна паливо-: всі вони при попаданні в тонкий кишечник утворюють глюкозу, яка потім надходить у кров і в печінку. Печінка якраз і виконує роль своєрідного депо, де глюкоза -складіруется- у вигляді глікогену і, в разі необхідності, знову повертається в кров.
Схема, як і вся робота нашого організму, налагоджена до дрібниць. За винятком однієї обставини: подібно до будь-складу, печінку має обмеження за обсягом зберігання. Середня печінка дорослої людини може вмістити близько 90 г глікогену. А то, що утворюється понад цю кількість (як правило, у людей, які не дотримуються низькокалорійну дієту і ведуть малоактивний спосіб життя, надлишків буває в кілька разів більше), перетворюється в жир. Жир теж вирушає в -запас- - але вже не в печінку, а в будь-які інші відповідні для цього місця.
Через надлишок глюкози печінка перестає виконувати свою функцію і стає справжньою фабрикою жирових запасів. Замість того, щоб просто підтримувати нормальний рівень глюкози в крові, клітини печінки - гепатоцити - дуже скоро виявляються заповнені переважно жиром, а запаси незатребуваного глікогену зменшуються до мінімуму.
Підсумком стає т.зв. стеатоз. або ожиріння печінки. Найнебезпечніше в цьому захворюванні (крім загального порушення функцій печінки) то, що будь-яку кількість вуглеводів, що надходять з їжі, викликає підвищення рівня глюкози в крові. Це відбувається тому, що в гепатоцитах для глюкози просто немає місця - весь вільний -пространство- зайнято жиром. А подібні скачки рівня глюкози є не що інше, як початок цукрового діабету II типу-
Однак, прагнучи нормалізувати роботу печінки шляхом позбавлення від зайвих кілограмів, варто дотримуватися і певних запобіжних заходів. Фахівці попереджають про те, що, хоча поступове зниження ваги на 10% і більше може коригувати рівень печінкових ферментів, сприяти зменшенню вмісту жиру в печінкової тканини і ослаблення проявів стеатозу. занадто швидке зниження ваги (особливо - з допомогою низькокалорійної дієти або голодування) може спровокувати запальний процес.
Як схуднути, не пошкодивши печінки?
Лікарі-гепатологи в один голос стверджують: швидке схуднення завдає набагато більшої шкоди печінці, ніж поступовий набір ваги. Справа в тому, що при різкому зниженні ваги відбувається процес, зворотний тому, що ми описували вище, говорячи про надлишок глюкози: жир починає надходити з підшкірного шару в кров, а звідти - в печінку, де і накопичується. А при цьому створюються сприятливі умови для гепатиту і, згодом, цирозу. Незважаючи на те, що в обивательському розумінні ці захворювання зазвичай пов'язані з інфекціями або алкоголізмом, однією з причин може служити як раз дуже швидке схуднення. Є навіть спеціальний термін - -неалкогольний стеатогепатіт-. Він позначає патологію, при якій в печінці навіть непитущих людей розвиваються зміни, характерні для алкоголіків з багаторічним стажем-
Вкрай несприятливо позначитися на стані печінки може зловживання різними біодобавками для схуднення, які нібито є потужними -сжігателямі жиру-. Як правило, всі ці продукти складаються з десятків компонентів, здатних завдати найсильніший удар не стільки по жиру, скільки по печінці, привівши до гострої або хронічної печінкової недостатності.
Не варто залишати поза увагою і те, що в процесі схуднення утворюється чимало токсинів, що виникають як відходи при розпаді жирів. Зрозуміло, що чим інтенсивніше і швидше йде схуднення, тим таких токсинів більше. Вони не встигають віддалятися з організму природним чином, завдаючи серйозної шкоди не тільки печінки, але і багатьом іншим внутрішнім органам. До того ж, при схудненні, перевищує значно більше 5% маси тіла на місяць, інші органи не встигають відреагувати на нову ситуацію. В результаті, можуть виникнути судинні порушення, перебої в роботі кишечника і т.д.
Свої побоювання висловлюють і дієтологи: якщо людина худне занадто швидко, організм -пугается- і починає налаштовуватися на відновлення запасів жиру при першій же можливості-
По-перше, не прагнути розлучитися з усіма зайвими кілограмами відразу. Оптимальний для здоров'я печінки темп схуднення - 0,5-1 кг в тиждень. Сильне і швидке схуднення часто стає причиною жирової дистрофії печінки (вона ж ожиріння печінки). Коли Ви різко скидаєте вагу, жири і вуглеводи в Вашому організмі спрямовуються прямо в печінку, утворюючи в ній надлишкові відкладення. Отримане таким чином ожиріння печінки прогресує в гепатит і цироз.
По-друге, якщо Ви худнете занадто швидко, організм по ходу справи настроюється на запасання жиру, тобто пpедpасположенность до ожіpенію повертається.
Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) використовує показник індекс маси тіла (ІМТ) для визначення ступеня відповідності ваги людини і його зростання. Тим самим, можна оцінити, чи є у людини надмірна або недостатня вага. Який же зв'язок між показником ІМТ і печінкою? Виявляється, найпряміша. Збільшення жирів на тілі людини - явище не тільки неестетично, але також і небезпечне для печінки.
Печінка є найголовнішим органом нашого організму, що відповідає за обмін речовин. Вона допомагає переробляти і засвоювати харчової жир, перерозподіляє ліпіди в організмі, активно очищає кров від токсинів і шлаків. Основна маса наших жирів знаходиться під шкірою, але близько 10% накопичується в м'язах і внутрішніх органах, зокрема в печінці. Регулярне переїдання призводить до розвитку негативних змін в печінці - вона перестає справлятися з навантаженням, в ній все більше накопичуються надлишки жиру. Орган, покликаний очищати організм від шлаків і переробляти жири, більше не здатний це робити. В результаті розвивається жировий гепатоз, або ожиріння печінки, який викликає серйозні проблеми в організмі. Однією з проблем може стати опір інсуліну, який необхідний для регуляції рівня глюкози в організмі. Інша проблема - підвищення в крові кількості частинок, що збільшують рівень тригліцеридів, які синтезуються з продуктів розщеплення харчових жирів і є формою збереження жирів в організмі людини.
Жировий гепатоз - на ранніх стадіях не надто небезпечна хвороба, і пацієнт рідко звертається з лікаря, недооцінюючи загрозу. Періодично пацієнт відчуває тупий біль у правому підребер'ї, нудоту, блювоту, з'являється слабкість, головний біль, запаморочення, стомлюваність при фізичному навантаженні. При огляді виявляється збільшена, злегка хвороблива печінку. Перебіг хвороби зазвичай не важкий, але небезпека полягає в тому, що хвороба може перерости в більш важкі форми - наприклад, гепатит або цироз печінки.
Як я можу встановити свій ІМТ?
Обчислити свій індекс маси тіла (ІМТ) Ви можете за допомогою нашого спеціального калькулятора. Постарайтеся слідувати нашим рекомендаціям, і Ваш організм напевно надовго зберегти бадьорість і здоров'я.
Зміст:- Статті по темі