Алергія на яблука і її симптоми
Серед усієї безлічі видів алергій зустрічається і фруктова харчова алергія. Алергія на яблука на відміну від інших зустрічається набагато рідше. Але використання допоміжних хімічних засобів вирощування яблук провокує розвиток патологічних алергічних реакцій на ці ласощі.
Яблука - дуже корисні плоди, в їх склад входять важливі мікроелементи, вітамін, клітковина, антиоксиданти, які так важливі для травлення і серцево-судинної системи. Вони є дієтичним продуктом харчування і першими вводяться в раціон харчування малюків. Перший прикорм грудничка починається з розбавленого яблучного соку, потім поступово вводять і м'якоть. Всі педіатри рекомендують вводити в прикорм яблука зеленого або жовтого кольору, так як вони позбавлені алергену колірного пігменту.
Перехресні алергічні реакції
Прийнято вважати, що вироблення гістаміну провокує саме шкірка, пилок і білки в складі плода. Зустрічається і перехресна алергія на такі продукти харчування, як:
- морква,
- арахіс,
- фундук,
- пилок берези,
- томати,
- персики,
- цитрусові,
- ківі,
- і деякі інші продукти харчування.
Алерген яблук у вигляді білка розрізняється ступенем концентрації в різних сортах плодів і залежить від їх зрілості.
Важливо ретельно мити яблука перед вживанням, очищати шкірку або надавати термічній обробці.
ознаки алергії
Симптоми алергії на яблука проявляються негайно, відразу ж після їх вживання. Розпізнаються як з боку шкірних, респіраторних, так і травних розладів організму. Такими можуть бути:
- набряки,
- почервоніння обличчя і тіла,
- висипання,
- чхання,
- кашель,
- сльозотеча,
- астматичні напади,
- лущення та свербіж шкіри,
- печіння і поколювання в ротовій порожнині,
- скрутне дихання,
- підвищення температури тіла,
- розлади травлення,
- запаморочення.
Будь-які прояви нездоров'я можуть свідчити про алергію на яблука. У разі порушення серцевого ритму, дихання, запаморочення необхідно негайно надати першу медичну допомогу.
Науково доведений той факт, що м'якоть яблук менш небезпечна для алергіків. А вживання цього плода в приготованому вигляді знижує ризики алергічних розладів. Так, можна запікати, фарширувати яблука, робити фруктові компоти, піч кондитерські вироби. Досить буде просто очистити їх від шкірки.
Для немовлят кожен новий продукт прикорму є небезпечним. Тому так важливо починати прикорм з дуже малих доз продукту. Наприклад, для початку дітям пропонують розведений з водою яблучний сік, в розмірі пари крапель. Спостерігаючи за реакцією організму дитини, збільшують концентрацію соку і повністю виключають додавання води. Потім поступово вводять пюре з яблучної м'якоті. Все тому, що шкірка сама по собі має в складі клітковину, яка в нерозвиненою ферментної середовищі дитячого шлунка заграє і спровокує коліки і здуття. В основному непереносимість яблук у малюка проявляється почервонінням особи і порушеннями травлення.
При будь-яких розладах організму слід почекати з фруктовим прикормом, запропонувати дитині овочеві бульйони і пюре. Як правило, таку алергію діти переростають.
Важливо дітям пропонувати свіжий продукт, так як він містить менше алергену. Імпортні яблука, крім того, оброблені спеціальними засобами для красивого виду і від всіляких паразитів, тому мають високий ступінь провокують алергенів.
Дорослі люди повинні бути вкрай обережні, якщо є алергічні реакції на пилок будь-якого плодового дерева і берези. Важливо виключити вживання яблук в період їх запилення. Вченими розроблені гіпоалергенні сорти яблук. Акуратно слід вживати соки, страви з яблучним оцтом і іншими субпродуктами.
Якого лікування вимагає алергія на яблука
Як і будь-яка інша харчова алергія, яблучна лікується шляхом виключення цього продукту харчування з щоденного раціону. Самостійна діагностика цієї недуги, а тим більше лікування, має проводитися під контролем лікаря-алерголога, педіатра або імунолога. Крім того, передбачена і медикаментозна терапія. Основними групами лікарських препаратів є:
- антигістамінні,
- гомеопатичні,
- імуностимулюючі,
- гормональні,
- кортикостероїдні.
Антигістамінні препарати дозволять тимчасово зняти симптоми алергії, поліпшити стан здоров'я. Ці кошти повинні бути призначені лікарем кожному пацієнту індивідуально. Вони можуть бути у вигляді сиропу, мазі, гелю для малюків і таблеток і спреїв для дорослих. Якщо ефект від застосування не відчутний, то необхідно терміново замінити препарат. Слідуючи інструкції, можна уникнути небажаних ефектів тривалого застосування лікарського засобу.
Гомеопатичні препарати призначаються в разі точного визначення алергену, більш тривалі в лікувальному ефекті, але діють саме на вироблення імунітету на конкретний алерген.
Імуностимулюючі лікарські препарати відомі як ін'єкції, в разі неефективності раніше застосовуваної терапії або бажанні назавжди позбутися від недуги. На відміну від раніше зазначених методів терапії, більш довгострокова і розрахована на кілька років введення алергену і вироблення стійких антитіл.
Кортикостероїдні препарати застосовуються в основному для полегшення дихальних процесів у вигляді інгаляторів і спреїв.
Гормональні препарати місцевого застосування дозволять швидко усунути шкірні прояви алергії, не завдаючи при цьому шкоди всьому організму.
Очищення шлунка, свіже повітря допоможуть полегшити алергічні симптоми.
Необхідно виключити з ужитку груші, айву, а також дотримуватися гіпоалергенної дієти.
Лікар-алерголог може призначити додаткові шкірні алергопроби, вони допустимі лише при слабких симптомах алергії. Вітаються і традиційні аналізи крові.
У будь-якому медикаментозному лікуванні слід дотримуватися призначені норми і вікову дозування, а також терміни, щоб не викликати алергію на ліки.
Спадкова алергія виліковна лише шляхом введення ін'єкцій, повного усунення яблук з харчування. Інші методи в цьому випадку лише усунуть симптоми і можуть привести до ускладнень здоров'я пацієнта.
профілактика алергії
Важливою профілактичною мірою безпеки годувальниці є її раціон харчування. Якщо у немовляти з'явилися симптоми недуги на яблука або інший продукт, необхідно тимчасово виключити його з раціону. Те ж саме стосується і людей, схильних до алергії. Коли людина невпевнена в реакції організму конкретно на плід яблуні, то слід з'їсти трохи і почекати, якщо немає ніяких патологічних проявів, то можна вільно є. Помірне вживання чого-небудь - дуже важливе застереження розвитку алергічних реакцій.
Профілактикою є і гіпоалергенні харчування, дотримання дієти, а саме виключення продуктів з високим ступенем вмісту будь-яких алергенів. Щоб бути впевненим в діагностиці недуги, потрібно вести щоденник харчування, особливо алергікам і годуючим мамам. Необхідно виключити вживання ненатуральної їжі, шкідливі звички. Слід вживати вітчизняні, сезонні продукти.
Введення яблук в прикорм маленьким дітям повинен здійснюватися з 6 місяців, до цього періоду ферменти шлунка готові переробляти інші продукти, крім грудного молока. Важливо дотримуватися поетапне введення прикорму, починаючи з малих доз, так як переїдання і застій їжі в шлунку провокує інші проблеми травлення, і малюк може повністю відмовитися від прикорму. Слід дотримуватися рекомендацій педіатра. Можна просто на деякий час відкласти яблучний прикорм і запропонувати його дитині через кілька тижнів. Виключені нововведення в харчування малюка перед будь-якої вакцинацією, зміною клімату, переїзді.
Якщо алергія виникла у вагітної жінки, то слід повністю виключити яблука з харчування і звернутися до акушера-гінеколога, а при необхідності і до алерголога.
Для підтримки здоров'я потрібно регулярно проходити медичні обстеження, робити лабораторні аналізи крові.
Зміст:- Перехресні алергічні реакції
- ознаки алергії
- Якого лікування вимагає...
- профілактика алергії