Лікування харчового отруєння народними засобами

Лікування харчового отруєння народними засобами

Отруєння або харчова інтоксикація - це розлад травної системи організму, причинами якого можуть бути потрапили в організм паразити, які виділяють токсини, а також вірусна або бактеріальна інфекція.



Найпоширеніші гострі отруєння пов'язані з вживанням в їжу продуктів, заражених токсинами і мікробами. Збудниками харчових отруєнь є стафілококи, клостридії, протии, штами кишкової палички тощо а носіями інфекції можуть виявитися як здорові, так і хворі люди (і тварини теж).

Зараження може статися через порушення елементарних санітарно-гігієнічних норм зберігання, реалізації та приготування продуктів. Так, наприклад, мікроби і бактерії атакують їжу, довго знаходиться на відкритому повітрі або в теплому приміщенні. Такий продукт, як м'ясо (в тому числі і м'ясо птиці) може бути заражений бактеріями з кишечника вбитої тварини, а на овочі мікроби не рідко потрапляють при поливі забрудненою водою. Таким чином, брудна вода, брудні продукти і посуд, а також, вживання в їжу погано приготованих продуктів і сирих морепродуктів можуть стати причинами харчового отруєння.

Симптоми і ознаки

Виявляється харчове отруєння гострими больовими відчуттями в животі або шлунку, діареєю, нудотою, блювотою, підвищенням температури, зблідненням шкірних покривів, серцебиттям, запамороченням і навіть непритомністю. У легких випадках нездужання від отруєння неякісними продуктами може тривати кілька годин, в більш складних - кілька днів. Деякі види отруєнь, наприклад ботулізм або отруєння хімічні, без належного та своєчасного лікування можуть привести до летального результату.

  1. При перших же симптомах харчового отруєння слід зробити промивання шлунка, може використовуватися сода (2%) і тепла кип'ячена вода. На літр води треба покласти одну чайну ложку соди і випити цей розчин залпом.
  2. Рясне пиття: у кип'ячену теплу воду можна додавати сіль або соду (по 1 ч.л. на 1 літр), а також цукровий пісок (на 1 літр води 2 ст.л.). Можна використовувати і сухі суміші, спеціально для регідраціі (Регідрон, наприклад). В день потрібно випивати від 2 до 3-х літрів рідини.
  3. Кетамін, розведене в теплій кип'яченій воді з лимонним соком (2 ст.л. масла на склянку води). Цей -напіток- необхідно пити по ковтку кожні п'ять хвилин. На весь період лікування харчового отруєння з їжі необхідно видалити будь-які трудноперевариваемие або дратівливі шлунок продукти.
  • Після промивання, якщо вже немає ні високої температури, судом, сильного запаморочення, збліднення шкірних покривів, то можна переходити до сорбентам, щоб видалити з кишечника шкідливі речовини. Широко відомі засоби - активоване вугілля, а також поліфепан, карболонг і ентеросгель. Тут варто врахувати, що перші три препарати не рекомендується вживати при виразковій хворобі кишечника або шлунка, тоді як останній слизову оболонку травного тракту не дратує, сорбируясь тільки токсини.
  • Якщо харчове отруєння супроводжується діареєю і метеоризмом, то можна застосувати препарати, що містять лігнін: Біфілакт Екстра, Екстралакт або Мультісорб. Перший і другий, до всього іншого, нормалізують мікрофлору кишечника.
  • У разі, якщо отруєння не супроводжується діареєю, варто застосовувати проносні засоби, щоб зменшити всмоктування токсинів з кишечника.

    • Існують два види рибного отруєння: паралітичну і холероподобное. У першому випадку симптоми отруєння схожі з тими, які показують ураження нервової системи: на початковій стадії з'являється нудота і блювота, діарея, відчуття сухості в роті і сильна спрага. Далі отруєння проявиться сухістю шкіри, зниженням температури, судомами. Остання стадія паралітичного отруєння - частковий або повний параліч. У другому випадку отруєння - холероподобном - так само з'являється нудота, блювота і діарея, сухість у роті і сильна спрага, до цих симптомів додаються болі в животі, затримка сечі і судоми.



    1. в першу чергу - промити шлунок, викликавши блювоту вищеописаними способами,
    2. поставити клізму з міцного настою квіток ромашки,
    3. пити гарячі напої: міцний чай або каву, підігріте вино,
    4. випити цілу склянку води, з розчиненою в ньому анісової горілкою (1 столова ложка),
    5. на живіт потрібно покласти грілку, але краще постаратися зігріти все тіло.

    Отруєння м'ясом, ковбасою, салом

    Основні ознаки отруєння ковбасним отрутою - це запаморочення, бурчання в животі і біль під ложечкою. Трохи пізніше може з'явитися нудота і блювота, утруднення дихання, нерухомість і розширення зіниць, серцева слабкість. Незалежно від того, спостерігаються у людини лише деякі ознаки небезпечного отруєння або присутні всі відразу, необхідно відразу промити шлунок, викликавши блювоту (це допоможе зробити та ж сода з кип'яченою водою).

    1. випити склянку кип'яченої охолодженої води з лимонним соком і двома ложками касторової олії,
    2. розтерти тіло полотняною тканиною,
    3. покласти на живіт гарячу грілку,
    4. заварити в термосі трав'яний порошок і квітки цикорію (на 200 мл. по одній столовій ложці сировини), настояти вісім годин, процідити і пити потроху за півгодини до їжі протягом однієї доби.

    Для поліпшення роботи серця можна по чуть-чуть приймати алкоголь або валеріанові краплі. При наявність ознобу необхідно -утепліться- - оподаткуватися грілками або укутати теплою ковдрою, при бажанні - пити чай в гарячому вигляді. Після поліпшення стану (приблизно через добу) можна буде їсти рисовий суп і слизові каші.

    В першу чергу потрібно викликати блювоту. Це можна зробити елементарним способом -два пальця в рот-або випивши теплу кип'ячену воду з содою. Можна спробувати випити склянку злегка мильної води.

    1. поставити клізму з ромашковим настоєм, для чого треба настояти одну столову ложку сухого рослини у великій склянці окропу, процідити, остудити до стану трохи теплого і заправити клізму,
    2. при відсутності діареї випити проносне,
    3. тіло розтерти полотняною тканиною,
    4. на область живота покласти теплу грілку, на голову - холодний компрес.

    Дуже важливо знати, що при отруєнні грибами ні в якому разі не можна пити алкоголь. Він допомагає грибним отрут швидше всмоктуватися в організм!

    Взагалі, варто пам'ятати, що ботулізм є загрозливим життя отруєнням, тому краще і швидше за все від нього може позбавити спеціальна сироватка проти ботулізму, яку потрібно ввести в організм отруївся якомога раніше.

    Алкогольне отруєння в легких випадках має такі симптоми, як: порушення нервової системи, прискорене серцебиття, підвищення артеріального тиску, сильне запаморочення, нудота і блювота. У важких випадках отруєння проявляється більш глибокими порушеннями в роботі нервової системи, включаючи алкогольну кому, порушенням дихання та роботи серця, втратою чутливості до болю і судомами. З рота і носа може виділятися слиз і слина у вигляді піни. Занадто висока доза алкоголю в організмі загрожує пригніченням дихального центру мозку, різким зниженням тиску, занадто прискореним пульсом.

    Якщо отруєння алкоголем сталося в разі його передозування, то полегшити стан допоможе промивання шлунка звичайним способом і прийом проносних. Якщо потерпілий знаходиться в байдужому стані, то дуже важливо привести його до тями.

    Можна зробити наступне:

    • розтирання долонями вух,
    • холодний душ,
    • пити гарячий міцний чай або каву з лимоном,
    • випити трохи води з доданим до неї нашатирним спиртом (15 крапель на чарку води).

    Якщо отруєння сталося через прийому метилового спирту, то потерпілому потрібно випити близько однієї склянки горілки, яка, в даному випадку, виявиться протиотрутою. У більш важких випадках отруєння ці заходи не допоможуть, знадобиться термінова допомога лікаря.

    У всіх випадках алкогольного отруєння спостерігається блювота. З одного боку вона корисна, тому що таким чином організм намагається очиститися від отрути, а з іншого може послужити причиною різкого зневоднення. Усунути нудоту і, відповідно, блювоту допомагає кавун і груша. Досить з'їсти кілька шматочків одного з цих продуктів, щоб відчути полегшення. Також, від блювоти допомагають настої м'яти перцевої і меліси лікарської: чотири чайних ложки меліси або одну столову ложку м'яти залити склянкою окропу, настояти дві години і пити чотири рази в день по півсклянки.

    1. Чи не розморожувати м'ясні продукти поза холодильником. Виняток - швидке розморожування в мікрохвильовій печі безпосередньо перед приготуванням.
    2. Мити руки перед їжею і перед її приготуванням.
    3. Мити посуд гарячою водою з додаванням в неї посудомийного кошти, особливо після приготування в ній м'яса і риби.
    4. Уникати вживання сирих яєць, м'яса і риби.
    5. Не вживати продукти, що викликають підозру на зіпсованість.
    6. Не вживати готові м'ясні і молочні продукти, що знаходяться поза холодильником більше двох годин.