Отруєння отруйними грибами
- Симптоми і ознаки отруєння грибами
- Як надати допомогу при отруєнні грибами?
- Що робити при отруєнні грибами?
Яка профілактика отруєнь грибами?
Сайт надає довідкову інформацію.
Адекватна діагностика і лікування хвороби можливі під наглядом сумлінного лікаря.
Залежно від токсичної дії гриби можна розділити на 3 групи:- Високотоксичні гриби, отруйні речовини яких згубно діють на ряд внутрішніх органів: бліда поганка, мухомор поганковідний, рядки (гігантський, весняний), павутинник плюшевий.
- Гриби, отрути яких вражають нервову систему і викликають ряд психічних розладів: лепіота, мухомори, говорушки, волокніци.
- Гриби, отрути яких вражають шлунково-кишковий тракт. Найбільш велика група: несправжні опеньки, несправжні лисички, свинушки, паутинником, молочні судини і ін.
Симптоми і ознаки отруєння грибами
Механізм токсичної дії отруйних грибів
Внутрішні органи. печінку, нирки, серце. Нервова система.
Перші симптоми з'являються через 6 36 годин після вживання грибів.
Виділяють 3 періоди:
1.Бессімптомний період. в середньому 8-12 годин від вживання грибів. Нездужання, рясний піт, головний біль, озноб з'являються в кінці цього періоду.
2.Період ураження шлунково-кишкового тракту: нудота, рясна нестримне блювання, колікоподібні болю в животі, діарея (стілець рясний, смердючий, водянистий, слизовий, кривавий з частотою до 25 разів на добу), схвильованість, рухове занепокоєння, байдужість, галюцинації, спрага, різка слабкість.
3.Період ураження внутрішніх органів (2-3 добу): збільшення печінки, жовтяниця, відсутність сечовиділення, кома.
Отрути: фаллоін, фаллоидин, аманитин містяться в білій поганці надають токсичну дію на клітини печінки, нирок і кишечника. Із шлунково-кишкового тракту отрути швидко всмоктуються і накопичуються в печінці. Потім потрапляють в нирки і інші органи (серце, нервова система і ін.) Ніяка кулінарна обробка не здатна знешкодити ці отрути.
Руйнування еритроцитів.
Уражаються внутрішні органи: печінку, нирки.
Симптоми отруєння з'являються через 6-10 годин після вживання грибів.
Легка і середня ступінь тяжкості:
блювота, сильний головний біль, болі в животі, діарея рідко.
Важка ступінь тяжкості: жовтяниця, червона сеча, біль в області нирок, біль у правому підребер'ї.
Умовно їстівні гриби, містять токсин гельвелловая кислоту. Отруєння виникає при вживанні погано відварених грибів. Гельвелловая кислота руйнує еритроцити. В результаті чого в кров вивільняється велика кількість гемоглобіну. Надмірна кількість гемоглобіну порушує роботу нирок і печінки.
мухомори :
(Червоний мухомор, пантерний мухомор, порфіровий і поганковідний мухомор)
Симптоми проявляються швидко від 20-30 хвилин до 6 годин після вживання грибів. Нижче перераховані симптоми можуть зустрічатися при отруєнні будь-яким з мухоморів. Але при отруєнні тим чи іншим мухомором симптоми будуть трохи відрізнятися. для червоного мухомора більш характерно:
нудота, блювання, підвищене потовиділення, надлишкове виділення слини, накопичення слизу в бронхах, можливий вологий кашель з мокротою, порушення дихання в пізні терміни, різко звужені зіниці, болі в животі, діарея, зниження частоти серцевих скорДуже.
Пантерний мухомор: підвищення частоти серцевих скорДуже, затьмарення свідомості, розширення зіниць, марення, галюцинації.
Порфіровий і пірникозові мухомор: ейфорія, галюцинації, порушення сприйняття простору і часу, слинотеча, блювота, підвищення тиску.
Містять мускарин, мускаридин, токсини, які впливають на специфічні рецептори нервової системи (М-холінорецептори), викликаючи ряд характерних симптомів. А так само є галюциноген буфотенін.
Перші симптоми виникають через 1-2 години після вживання грибів: нудота, блювота, діарея, болі в животі. У важких випадках можливе зневоднення організму, яке проявляється спрагою, судомами, порушенням серцевої діяльності. У здорових людей подібні отруєння
закінчуються благополучно. Тривалість захворювання не більше 3-4 днів.
Отрути даної групи грибів впливають безпосередньо на слизову оболонку шлунково-кишкового тракту. Що і проявляється низкою симптомів характерних для запалення слизової шлунково-кишкового тракту (гастроентериту).
Як надати допомогу при отруєнні грибами?
- Випити розчин кухонної солі - 1-2 ст. л. на склянку теплої води.
- Пальцем або ложкою натиснути на корінь язика, перед процедурою випити 2-4 склянки кип'яченої води
- Блювотні засоби: 1) Сироп блювотного кореня (корінь іпекакуани), 2-4 ч.л. сиропу запити 2-3 склянками води. Якщо через 15 хвилин блювота не наступила, можна повторити процедуру.
- Гірчичний порошок - 1 чайна ложка на 1 склянку води (перед використанням проконсультуватися з лікарем)
- Як можна раніше припинити дію токсичної речовини на організм
- Попередити всмоктування отрути в кров і його поширення
Протипоказання:
- Вік до 5 років
- Важкий стан потерпілого (втрата або тяжке порушення свідомості)
- Випити максимально можливу кількість кип'яченої води кімнатної температури 35-37-C. Потім спровокувати блювоту, натиснувши на корінь язика (повторювати процедуру до чистих блювотних мас).
- При можливості зробити промивання за допомогою зонда. Зонд являє собою гумову трубку 70 см в довжину і 1 см в діаметрі. Один кінець трубки вводять в шлунок, з іншого кінця за допомогою воронки вливають рідина. Потім воронку опускають нижче рівня дна шлунка для видалення промивних вод. Процедуру повторюють, поки промивні води не стануть чистими.
- Швидке і ефективне виведення токсичних речовин з організму
- Запобігання всмоктування токсичних речовин
- Спеціальні розчини для промивання (розчин перманганату калію, сольовий розчин, розчин соди ін.) Знижують токсичність отрут і сприяють їх виведенню.
- Очистити кишечник. Прийняти проносний засіб або зробити клізму, в разі відсутності діареї
- Карловарська сіль - 1 столова ложка на півсклянки води
- Гауберовая соль- 1 стол. ложка на склянку води
- Клізма для дорослого 1-2 літри кип'яченої води
Прискорить виведення токсинів, зменшить всмоктування в кров і знизить їх шкідливу дію на слизову кишечника.
- Активоване вугілля: 0,2-0,5 грам на 1 кг ваги хворого, 80-100 таблеток розтерти в порошок і розвести в 150 мл води. Через 4-6 годин можна повторити для поліпшення самопочуття.
- Білий вугілля:
- Ентеросгель:
- Полісорб:
переваги: низька ціна, висока зв'язує здатність до багатьох токсинів і отрут
недоліки
1) Для підвищення ефективності, таблетки необхідно розтерти в порошок. 2) В кінцевих відділах шлунково-кишкового тракту зв'язує здатність активованого вугілля знижується. В результаті частина токсинів пов'язаних в шлунку втрачається в тонкому і товстому кишечнику. 3) Має низку побічних явищ: запори, розлади травлення.
переваги:
Більш висока поглинаюча здатність в порівнянні з активованим вугіллям. Не треба подрібнювати або розжовувати. Препарат призначається в менших дозах. Не викликає запори.
Покращує травлення і стимулює роботу кишечника.
недоліки: дорожче, ніж активоване вугілля
переваги:
Добре зв'язує токсини і виводить з організму.
Має противірусну та протимікробну дію. Відновлює слизову оболонку шлунково-кишкового тракту і підсилює механізми імунного захисту.
недоліки: можливі побічні явища як запори і порушення травлення. За ціною дорожче активованого і білого вугілля.
- Но-шпа: 1-2 таблетки 3 рази на день
- Спазмалгон: 1-2 табл. 2-3 рази на добу.
- Покласти хворого на живіт, до ніг прикласти теплі грілки.
Знімають спазми, зменшують біль.
Теплі грілки біля ніг сприяють відтоку частини крові з органів шлунково-кишкового тракту до периферії. Це уповільнює процеси всмоктування токсинів в кров.
- Прохолодний міцний чорний, зелений чай
- Настій з шипшини, горобини
- Воду з лимонним соком
Прискорюють процеси знешкодження і виведення токсинів. Покращують обмін речовин, зміцнюють захисні властивості організму.
- Гемодез 6%, вводити внутрішньовенно, в дозі 200-400 мл. 20-50 кап / хв.
- Неогемодез, вводити внутрішньовенно крапельно 40-60 кап / хв, в дозі від 200 до 500 мл, 1-2 рази на добу.
- Глюконеодез, внутрішньовенно крапельно 20/40 кап / хв, в дозі 200-400 мл. 1-2 рази на добу.
Розчини пов'язують і нейтралізують токсини в кров'яному руслі, а також прискорюють їх введення через нирки.
Примітка: При отруєнні грибами, отрути яких переважно діють на шлунково-кишковий тракт, виконання всіх вище перерахованих методів в більшості випадків буде достатнім для одужання. Однак при отруєнні високотоксичними грибами (бліда поганка, мухомори і ін.), Токсична дія яких направлено на ряд внутрішніх органів і нервову систему, перераховані вище кроки стануть лише першим етапом на шляху до одужання. Отруєння високотоксичними грибами вимагає кваліфікованого лікування в відділеннях токсикології або інтенсивної терапії.
Яка профілактика отруєнь грибами?
- Слід збирати тільки ті гриби, які добре знайомі. При зборі грибів звернути увагу на їх форму, колір, запах м'якоті до і після розтину.
- Неправдиві думки про те, що отруйні гриби сприяють потемніння срібної ложки, завжди мають неприємний запах і смак і що вони не бувають червивими.
- Ні в якому разі не збирати гриби поблизу шосейних доріг, шахт, хімічних комбінатів, і інших екологічно несприятливих місцях. Гриби мають здатність поглинати і накопичувати різні токсичні речовини із зовнішнього середовища. Часом навіть їстівний гриб стає смертельно небезпечним.
- Не чіпати руками отруйні гриби, особливо дітям.
- Отруєння можуть викликати старі, перезрілі гриби, всередині яких почався процес розпаду білків. У таких грибів зазвичай велика, в'яла, м'яка капелюшок.
- У людей з хронічними захворюваннями органів травлення (хронічний панкреатит. Хронічний холецистит. Виразка шлунка. Неспецифічний виразковий коліт та ін.) Цілком їстівні гриби можуть викликати загострення хвороби.
- Умовно їстівні гриби повинні бути якісно оброблені (відварені, висушені). Наприклад сморчки повинні варитися не менше 15 хвилин, для того щоб з нього вийшли всі токсини. Так само слід пам'ятати, що такі знешкоджені гриби повинні вживатися в кількості не більше 200 грамів на день.
- Симптоми і ознаки...
- Як надати допомогу...
- Яка...