Нестача йоду в організмі

Що робити, щоб при приготуванні їжі не втрачати йод?

Під час приготування їжі, йод втрачається частково або повністю. Є кілька прийомів які допомагають уникнути цього:

коли готуєте їжу, не заповнюється водою каструлю, а тільки на рівні її вмісту,
готуйте овочі великими нарізаними шматками, а ще краще цілком (при варінні) і потрібно закрити каструлю.

Сильне кипіння руйнує половину йоду з м'яса і риби і третина цього елемента з фруктів і овочів. Сильно прокип'ячену молоко втрачає 25% цього мікроелемента.

Як уникнути йодну недостатність?

Найкращим методом для того щоб уникнути йодну недостатність, є додавання в їжу йодованої солі. Але з цього приводу є кілька рекомендації:

йодовану солі рекомендується додавати в їжу в кінці приготування їжі, а не під час цього процесу. Таким чином можна зберегти цей важливий мікроелемент в їжі,
для квашення і соління, користуватися треба звичайної кам'яної солі. Йодована сіль веде до гіркого смаку,
найкраще вживати свіжу сіль, виготовлена менше трьох-чотирьох місяців назад. Завжди звертайте увагу на дату фабрикації солі,
зберігайте сіль тільки в сухому місці і не залишайте надовго у відкритій сільниці, так ви можете втратити йод.

Але медицина не здається і знайшла спосіб дозувати йод таким чином, щоб не було побічних ефектів. Один із способів такого дозування є застосування препарату містить молочний білок з вбудованим цим елементом. Ця методика позитивна тим що цей білок всмоктується тільки під дією особливих ферментів печінки і якщо щитовидна залоза потребує йоді то печінка виробляє фермент а якщо немає, то білок не всмоктується зовсім.

Як дізнатися вистачає нам йоду чи ні?

Я думаю, ви вже задумалися над цим, читаючи цю статтю. Так вистачає вашому організму цього хімічного елемента чи ні? Якщо не знаєте, ось вам кілька надійних способів:

перший спосіб

Дуже цікавий експеримент. Потрібно нанести йодну сітку на внутрішню частину стегна. Візьміть спеціальну гігієнічну паличку (з накрученою ватою) і змочіть в 5% -ний йодний спиртовий розчин і зробіть на шкірі сіточку з допомогою цієї палички. Намальована сітка повинна мати квадратики з площею 1 см х 1 см. Чому потрібно намалювати саме квадратики? Справа в тому що так цей елемент всмоктується краще. Уже наклали сітку? Давайте подивимося на результати:

якщо йодна сітка зникне швидко (приблизно через три години), то в вашому організмі гостра нестача цього елемента,
якщо йодна сітка протримається шість-вісім годин, то у вас слабка йодна недостатність,
а якщо йодна сітка протримається досить довго (зникне приблизно через 24 години), то у вас все в порядку і вашому організмі йод в нормі.

Навіть якщо роблячи цей експеримент у вас хороші результати, це не означає що ви не можете використовувати цей засіб як зовнішній протизапальний ліки. Сміливо використовуйте йодний спиртовий розчин при різних вихваляння шкіри і при хвороб дихальної системи, при остеохондрозі, невралгії, а також при неврастенії.

другий спосіб

Нам його підказали тибетські монахи. Якщо на ваших великих пальцях зовнішня шкіра стала грубою або з'явилися мозолі, то в вашому організмі проблеми зі щитовидною залозою через брак йоду.

третій спосіб

Дуже цікавий, але не підходить всім тому що він пов'язаний з хроматическими потребами людини. Іншими словами, якщо у вас тенденція до фіолетового кольору, то у вас нестача йоду в організмі! Так Так! Що вам до душі фіолетовий колір? Я вам раджу на всякий випадок перевіритися першими двома методиками про яких я говорив вище. Вважається що люди, які бачать світ "фіолетовими очима" страждають депресією. втомою і нервозністю. Всі ці симптоми можуть говорити про нестачу йоду в організмі.

Цікаві факти:

Космічна радіація і освіту йоду

У знаменитого академіка В.І.Вернадського була теорія, що під дією космічних променів в земній корі протікають ядерні реакції, при яких з одних елементів утворюються інші. Атоми йоду під час цих реакції теж можуть формуватися.

Мастильні властивості йоду

Додаючи цей елемент (0,6% від загального складу масла) до вуглеводневим маслам, можна знизити тертя в підшипниках з титану і нержавіючої сталі. Завдяки цьому можна підвищити навантаження в більш ніж в 50 разів.

Хімічний елемент № 53 і скло

Йод знайшов застосування і в продукції спеціальних поляроїдних стекол. Головна особливість цих матеріалів в тому, що кристали сполук йоду поширені рівномірно по всьому об'єму і таким чином сонячне світло не може розподілятися на всі боки. Таке скло стає фільтром для світла. З такого скла використовують при фабрикації автомобілів і очок. При комбінації різних типів поляроидов можна створити різні кольорові тони, які з успіхом використовуються в театрах і кіновиробництві.

Чи знаєте ви, що:

Проголосували за матеріал: 13 раз

Зміст:

Що робити, щоб при...
Як уникнути йодну...
Як дізнатися вистачає нам...
перший спосіб
другий спосіб
третій спосіб
Цікаві факти:
Космічна радіація і освіту...
Мастильні властивості йоду
Хімічний елемент № 53 і скло
Чи знаєте ви, що: