Скільки йоду потрібно людині: ознаки, наслідки та профілактика йододефіциту, добова...
Про користь йоду для людини говорять лікарі і вчені всього світу. Науково доведено, що дефіцит даного елемента може привести до серйозних збоїв в роботі цілого ряду систем організму людини.
Небезпека йододефіциту полягає ще і в тому, що на відміну, приміром, від залізодефіцитної анемії, дана патологія на початковій стадії практично ніяк не виявляється. Однак негативні наслідки нестачі йоду вельми відчутні, особливо, якщо мова йде про дітей дошкільного та шкільного віку, а також вагітних жінок. Скільки йоду людині потрібно вживати в добу, які перші ознаки йододефіциту повинні вас насторожити і в яких продуктах міститься важливий для нас 53-й елемент таблиці Менделєєва? Спробуємо розібратися.
Біологічна роль йоду
Як мікроелемент йод присутній у всіх живих організмах, у тварин і людини даний елемент входить до складу тиреоїдних гормонів, що виробляються щитовидною залозою (тироксину T4 і трийодтироніну T3). У нормі в організмі дорослої людини міститься приблизно 12 - 20 мг йоду (залежить від маси тіла). 
Зверніть увагу:добова потреба в йоді залежить від віку, маси тіла і фізіологічного стану тіла людини. Крім того, важливо враховувати регіон проживання. Доведено, що у людей, що живуть на узбережжях морів і океанів, йододефіцит діагностується вкрай рідко. Молекула тироксину містить 4 атома йоду - даний гормон продукується в щитовидній залозі і є своєрідним депо її гормонів. У периферичних тканинах тироксин перетворюється на трийодтиронін (1 молекула Т3 містить 3 атома йоду). Саме трийодтиронін впливає практично на всі органи і системи людини. Даний гормон, як і Т4, також може вироблятися в щитовидній залозі, однак для нормальної продукції і Т3, і Т4 організм повинен отримувати достатню кількість йоду аліментарним шляхом (з їжею). За добу щитовидна залоза людини при достатній кількості надходить ззовні йоду може виробляти близько 90 - 110 мкг Т4 і всього 5 - 10 мкг Т3. При недостатньому надходженні йоду організм вимушено компенсує дефіцит, перебудовуючи систему «гіпоталамус-гіпофіз-щитовидна залоза». В результаті збільшується синтез тиролиберина і тиреотропного гормону (ТТГ), а щитовидка починає активніше виробляти тиреоїднігормони. На жаль, цей процес супроводжується вельми негативними наслідками: надмірна стимуляція ТТГ провокує ріст клітин щитовидної залози - у людини розвивається ендемічний зоб.
наслідки йододефіциту
- Зниженню функцій щитовидної залози (гіпотиреоз) ,
- розвитку розумової відсталості (кретинізму) у дітей,
- уповільнення розумового, фізичного і статевого розвитку дітей і підлітків,
- підвищення ризиків жіночого безпліддя, невиношування вагітності та народження мертвонародженого плоду ,
- формування вроджених вад у дітей матерів, які страждають йододефіцитом ,
- збільшення дитячої смертності.
Перші ознаки дефіциту йоду
На жаль, як уже говорилося раніше, перші симптоми йододефіциту досить розмиті. Доак правило, люди скаржаться на:
- Часті головні болі,
- нервозність і дратівливість,
- втома, стомлюваність,
- пригнічений настрій,
- погіршення пам'яті,
- ослаблення інтелекту,
- лущення шкіри,
- нерегулярність менструацій у жінок,
- апатію.
Вторинні ознаки нестачі йоду в організмі більш помітні: у людини підвищується артеріальний тиск і знижується рівень гемоглобіну (це видно за загальним аналізом крові).
Потреба в йоді при вагітності і у дітей
Вчені довели, що плоду протягом всього періоду внутрішньоутробного розвитку потрібно достатній рівень тиреоїдних гормонів. Однак ключовим є період з 1-го по 12-й тиждень розвитку ембріона: в цей час плацента лише формується, отже, плід повністю залежить від матері. Якщо вагітна не вживає препарати йоду, морепродукти і йодовану сіль, дефіцит йоду в її організмі може негативно позначитися на розвитку нервової системи плоду. Дослідження, проведені китайськими вченими, показали, що середні показники розумового розвитку населення в регіонах з йодним дефіцитом в середньому на 10-15% нижче, ніж без такого . Щоб зрозуміти цінність йоду для дітей, наведемо цитату з міжнародної Конвенції про права дитини: «Кожна вагітна має право на адекватне споживання йоду для забезпечення нормального розумового розвитку її дитини. Кожна дитина має право на адекватне постачання йодом для забезпечення нормального розвитку ».
Потреба в йоді
Способи профілактики йододефіциту
ВООЗ пропонує при розробці програм профілактики йододефіциту враховувати приналежність країни до однієї з 3-х груп (в залежності від обсягів використання домогосподарствами йодованої солі). Наприклад, в Азербайджані, Вірменії, Грузії, Казахстані та Туркменістані йодовану сіль використовують близько 90% домогосподарств. У Білорусі, Молдові, Узбекистані, Киргизії, Таджикистані - від 50 до 90%. У Укаїни і Україні сіллю, збагаченої йодом, користуються тільки 20 - 50% домогосподарств (це країни третьої групи). Для населення країн 2 і 3 групи експерти рекомендують приймати йод перорально у вигляді спеціальних препаратів. На українському фармацевтичному ринку широко представлені наступні препарати:
- «Мікройодід» по 100 мкг,
- «Йод-баланс» по 100 і 200 мкг,
- «Нікомед»,
- «Йодомарин-100», «Йодомарин-200».
важливо. люди з діагностованими патологіями щитовидної залози перед початком прийому будь-якого препарату, що містить йод, повинні проконсультуватися з лікарем. У деяких випадках може розвиватися індивідуальна непереносимість йоду. Крім того, враховуйте, що брак йоду можна заповнити, вживаючи йодовану сіль і морепродукти. Перелік продуктів, багатих на йод, представлений на малюнку:
Чи буває надлишок йоду в організмі?
- безсоння,
- прискорене серцебиття,
- металевий присмак у роті,
- Підвищення температури тіла - субфебрилітет,
- Слабкість.
- Біологічна роль...
- наслідки...
- Перші ознаки дефіциту...
- Потреба в йоді при...
- Способи профілактики...
- Чи буває надлишок...