Молоко при гастриті: допоможе або все ж зашкодить?
Часто фахівці не можуть прийти до єдиної думки, чи можна вживати молоко при гастриті або краще виключити вживання молочних продуктів зовсім.
У наш час гастрит - це дуже поширене захворювання, яке можна зустріти майже у кожної другої людини.
Симптоми гастриту можуть бути абсолютно різними, тому поставити точний діагноз і призначити ефективні методи лікування може тільки лікар після консультації і проведення діагностичних заходів. Все ж для прискорення процесу одужання кожного пацієнта рекомендується дотримуватися суворої дієти.
Молоко в разі гастриту з підвищеною кислотністю
При гастриті з підвищеною кислотністю лікування спрямоване в першу чергу на зниження її рівня безпосередньо в шлунку. Не рекомендується вживати продукти харчування, які стимулюють рясну вироблення шлункового соку, так як цей процес тільки посилює проблему і робить слизову оболонку ще більш чутливою і вразливою. Саме тому фахівці рекомендують пити молоко при гастриті в тому випадку, якщо воно незнежиреного. Незважаючи на це, лікарі не радять включати в свій раціон кисломолочну продукцію (кефір, сметана, сир). Але це обмеження не настільки суворе, і кілька разів на місяць можна дозволити собі улюблений кисломолочний продукт.
Вживання козячого молока
Молочна дієта при гастриті зі зниженою кислотністю
При гастриті зі зниженою кислотністю людина відчуває безліч неприємних симптомів. До основних відносять:
- часті відрижки з тухлим присмаком,
- постійне здуття живота,
- тяжкість в шлунку.
Все це пов'язано з проблемами травлення, а саме - з неповним розщепленням їжі. Це пояснюється низькою кислотністю. В такому випадку використовувати незбиране молоко небажано. Найкраще додавати його в чай або каву. Зате вельми корисними стануть кисломолочні продукти, такі як кефір, ряжанка, сметана, кисле молоко і навіть сир. З усіх цих продуктів можна готувати різні страви, які будуть теж корисними для нормалізації роботи шлунка.
Деякі лікарі переконані, що люди, які страждають на гастрит з низькою кислотністю, потребують апетитною презентації страв, які могли б викликати бажання з'їсти їх. В такому випадку виробляється достатня кількість шлункового соку, якого вистачає на перетравлення усього страви.
Дієтологи виділили основні правила прийому молока і молочних продуктів при гастриті з низькою кислотністю.
Якщо людина все ж надумав пити молоко, слід вживати його виключно в теплому вигляді, але не в холодному. Глотки повинні бути дуже маленькими. У разі гастриту пацієнт повинен забути про жирні молочні продукти назавжди. Йдеться про вершках, жирному молоці і твердих сирах. Всі ці продукти ще більше посилюють перебіг хвороби.
У цьому випадку також можна вживати козине молоко практично в необмежених кількостях, але все ж потрібно додавати в нього трошки меду. Багато фахівців переконані, що непоганим варіантом сніданку при гастриті буде молочна каша на основі козячого молока і круп (гречки, рису). Таке блюдо можна готувати хоч кожен день, але все ж слід пам'ятати, що для пацієнтів з гастритом дане блюдо має варитися трошки довше звичайного.
Проаналізувавши всі вищевказані факти, можна зробити висновок, що пити молоко при гастриті не тільки можна, а й треба. Незважаючи на це, перш ніж починати вживати молочні продукти, слід звернутися до кваліфікованого фахівця, який порадить найбільш підходящі індивідуально для вас молочні продукти.
Схожі записи:
Зміст:- Молоко в разі гастриту з...
- Вживання козячого молока
- Молочна дієта при гастриті зі...
- Схожі записи: